火锅是很多人都比较喜欢吃的，

今天要给大家介绍的这家火锅店，

是一家川味火锅店，

码头故事

码头故事是一家全国连锁的川味火锅店，

在全国各地，有几百家店。

位于淄川吉祥广场的这家码头故事，

经营了也好几年了。

盖忠锋告诉我们，

这里的主要特色是做成都火锅。
店内装修主要是川西风格
桌椅板凳、装修的材料
都是从成都运过来的，
店的规模有500多平方，有六个房间，
大房间可以容纳12人就餐，
小房间可以容纳6到7人。

 一切原材料都是从成都运过来
鲜毛肚选择肉厚带刺的，
涮起来口感非常好，

鸭肠选择新鲜的没有油的，
千层肚是一种白色毛肚，
涮起来口感非常脆。

几款不同的肉
都是经过严格的选材，
去年在淄川市场监督局
组织的卫生评比中，
码头故事的厨房
获得了很好的成绩。

今天给大家推荐四味锅
包括特色牛油锅底，
菌汤的，番茄的，还有三鲜的。

牛油锅底非常讲究，
选用成都的青花椒，
搭配红花椒
泡椒， 原辣椒，
还要选用长辣椒比较增辣。

教大家调一个
吃成都火锅的正宗蘸料
香菜、 小香葱、蒜泥、小米椒、
喜欢吃辣的可以多放一些，
再放点香油解辣解腻，
再加入一点蚝油。

必点的菜有毛肚、鸭肠、黄喉、千层肚，
一米鸭肠涮起来非常过瘾。
店里新上的串串鸭胗和牛肚

也非常不错。

特色海带芽涮2到3秒
口感非常嫩
牛羊肉口感都很嫩。

海鲜有虾、扇贝、
籽乌、墨鱼仔好多品种。
这一个锅在店里卖28元
各种青菜都免费，十几个品种，
果汁、饮料、 水果都免费
人均消费在50元左右。

《美食淄博》观众朋友
进店消费可享八折！
赠送价值24元的虾一份！
时间是节目播出后一个月之内！

订餐电话：5371666