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美食淄博
3101890 爱美食 一拨就灵
关注美食淄博，尽享淄博美食! 淄博广播电视台都市频道每晚6点50与您准时相约 首播：每天18:50 重播：当日22:20 次日05:30 08:00 12:00
主料：青瓜 青瓜去头去尾去瓤，切斜刀块， 洗净去掉尾部， 主辅料准备好之后 香油搅拌入味， 依次加入盐，xo酱拌制入味， 将入好味的北极贝 装入盘中即可。 青瓜北极贝 钙铁锌磷等成分，
辅料：北极贝 蒜子
调料：盐 白醋 白糖 香油 xo酱
北极贝选择新鲜的，
改刀一切二，
蒜子改刀去头去尾，剁碎备用。
开始调味拌制，
首先将青瓜拌制入味，
依次加入盐， 白醋，白糖，
装盘铺盘底备用。
接下来将北极贝拌制入味
这是一道夏季凉拌菜，
北极贝营养丰富，富含蛋白质，
肉质松软味道鲜美。
与青瓜搭配脆嫩爽口。
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