食材讲究味道好，巷子里的伊家小馆

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食材讲究味道好，巷子里的伊家小馆

中华宽带网 2023-03-22 15:55:45 字号：- +

熟悉临淄的朋友都知道，金岭回族镇有特别多的烧烤店，特别是烧烤一条街金岭南路，然而有一家烧烤店却特立独行，拐了个弯藏了起来，开在了附近的小区里，接下来我们就来认识一下这家叫伊家小馆的特色店。

伊家小馆主营烧烤、火锅、金岭清真炒菜，包括牛骨头、水饺等很多东西。烧烤有烤牛肉、烤羊肉、牛肉、羊肉、板筋、心管、肉筋等，天气比较冷的时候不仅火锅，炖牛骨也卖的很好。

老板从2012年开始自己经营烧烤，之前在张店、金岭都干过，这是第三个门头，经营原则就是鲜肉鲜烤，最重要的成本用在原材料上，不添加任何腌制味料，做金岭本地的特色烧烤。

金岭的特色就是牛羊肉的生产、加工、屠宰，金岭作为一个特色回族乡镇，现在各方面硬件都很好，适合回来创业。

店里比较特色的芝麻牛肉，以牛肉为主，芝麻为辅，吃到嘴里是满满的牛肉味夹着芝麻的香味，还有很多当地的特色，像葱煎豆腐、麻辣豆腐，还有当地的羊肉，如果你有机会走到金岭的话可以过来尝一尝，看看店里的味道适不适合你。

地址：淄博市临淄区S102（金岭南路）

电话：18866637593

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