有没有一种美味，既可以满足食肉爱好者的口欲，又可以叠加蔬菜的补充，还能让大家一起围坐畅食，那这道美食非牛排火锅莫属，用浓汤熬制，把处理好的牛排等放入锅中进行第二次入味，并且可以加上一些新鲜的蔬菜，营养价值极高，还可滋补养颜，想想就有食欲，今天咱们就去一家开了23年的老店，这家老名叫福海居的老店看一看。
我们来的时候老板张秀英在厨房忙碌着，老顾客找不到新的地址了还要抽空回复，这里的顾客不少都是多年的忠实客人。张秀英告诉我们她2000年在楼下6张桌子开了一个小饭馆，主要是给附近孩子上学吃点饭方便，之后规模逐渐扩大到12张桌子，90多平，今年正月初六搬过来的。
张秀英告诉我们的店名来源是她的儿子叫吕海，对象叫吕忠福，对象的老家在海边，两个名字组成一块起了福海居，食材来自正宗的青州一个回民村，进货全是鲜牛肉，口感特别嫩，牛排需要泡一晚上，装锅的时候需要放秘制的料包，这是牛排的灵魂，加简单的一点料，葱、姜、盐、一点生抽。
小菜里的木耳全是东北木耳，辣椒油也很香，店里用的油都是品牌的优质食用油，秘制的小菜油焖藕、糖蒜、豆腐丝等，每天4个小菜，全都是免费的，店里一天得煮十七八锅牛排，接近400多斤，牛肉脱骨，老人小孩吃了都不费劲。
牛排大锅是148元，接近4斤多，中锅128元，三斤多，小锅98元，二斤半多，里边配着豆芽、白菜，还有4个小凉菜，不够可以加点菜，土豆、锅饼、腐竹、豆腐、萝卜、油豆皮、粉条，各种各样的东西都有，还可以点红油牛肚、油炸花生、拌黄瓜等这些菜一起吃。
食客表示店里的肉很鲜美，肉块也比较大，很实惠，张秀英表示虽然今年64岁了，但只要身体允许就会一直把生意做下去，让新老顾客吃到新鲜的牛肉，福海居牛排王现在搬到新村路上来了，大家抽空来吃美味的牛排吧。
地址：维罗纳大酒店院内一楼西侧
订餐电话：13475510553
