记者了解到，百粮春酒业成立于1985年，历经35年的不懈努力和发展，“百粮春”系列产品被评为中国驰名商标、中国名优食品、山东省著名商标、山东名牌产品等。封坛仪式前，白酒资深专家白希智、蒋彬、仇新印等人，对百粮春酒业的“62度天下第一店2010封坛原浆”、“53度天下第一店（时代T20）酒”等四个产品进行了品鉴，品鉴会的最后，中国白酒业泰斗白希智对产品进行了总结。

中国白酒业泰斗 中国白酒技术委员会副主任 白希智

无色清酱透明，窖香优雅，陈香突出，醇厚丰满，甜润细腻，谐调清爽、余味悠长，具有高端鲁酒静雅之风格。

记者了解到，百粮春酒业一直坚持纯粮酿造、纯手工酿造、小窖精酿，在用心做酒的同时，也保证每一滴酒都是实实在在的好酒。

淄博市陶琉轻纺产业发展中心主任 赵鹏

名酒之后是酱香，酱香以后是老酒，这个酒的品位在漂移，现在老酒的风口已经形成了，所以说我们举办第二届老酒节也正是恰到其时，酿一瓶好酒，让这瓶好酒香飘四海，讲一个故事传遍四面八方，这也是我们淄博白酒人当仁不让的责任，也是我们的使命。