经过四个月的漫长等待，2021年度黄渤海伏季休渔今天就要全面结束了，也就是说“海鲜盛宴”就要重返咱们的餐桌。每年这个时候，海鲜不仅上市种类多了，价格也是相对便宜，咱们一起到市场上了解下。记者来到了淄博海盛水产批发市场，水产区内活蹦乱跳的虾类、肉质肥美的蟹类、贝类等各种海鲜应有尽有，吸引了不少市民前来采购。特别是一只只个大饱满的梭子蟹，占据了各个海鲜店铺内的显眼位置。销售商告诉记者，近期消费者对于梭子蟹的消费热情很高，不过梭子蟹每天的行情都不一样，而且产地不同价格也不同。

采访中，多数销售商表示，与去年同期相比，市场上同样品质的梭子蟹每斤零售价都有所下降，这主要得益于今年广东、福建、浙江等地海域海鲜的“丰产”。

据了解，2020年受夏季汛情和海洋竞争物种的影响，梭子蟹产量大幅下降导致价格上涨。而今年梭子蟹的生活环境得到了较大改善，同时，今年南方海域水温保持在适宜梭子蟹生长的温度，8月初南方开渔至今梭子蟹产量大增。那么，随着黄渤海海域今天正式开海，海鲜大批量上市之后，本地梭子蟹价格预计还会下降。不过，虽然开海后上货量增加，但是临近中秋和国庆，节日期间海鲜价格或将再次回升，因此，想要尝鲜，最近这一个月这段时间正是好时候。

除了梭子蟹，随着开海之后海鲜陆续上市，像是皮皮虾、基围虾、新鲜的刀鱼、鲅鱼、比管鱼等应季海鲜将纷纷“亮相”，价格也会便宜不少。

虽然价格便宜了不少，但是咱们市民在采购的时候还得理性，不要一次性购买太多，海鲜就是吃个鲜，毕竟接下来一段时间，海鲜都是肥美价格实惠的，大家可以根据家庭需要适量采购。