家长们最关心的就是安全问题，尤其是食品安全，这不刚刚开学，教育部、市场监管总局、国家卫生健康委三部门联合发出通知要求，对学校的食堂安全提出了新的要求，引起了不少市民的关注。那么这次的新要求实施后，有些什么样的变化呢，帮忙记者咨询市场监督管理局的工作人员后了解到，新要求中明确规定，冷荤类、生食类、裱花蛋糕等几大类高风险食品，中小学校和幼儿园不得制售，尤其是冷荤和生食类，严禁出现在学校食堂中。

这次除了禁止制售高风险食品外，原则上还要求学校食堂要自主经营，对外承包或者委托经营食堂的学校，要充分听取家长委员会或学生代表大会、教职工代表大会的意见，那么这自主经营学校食堂有什么好处，学校又有哪些措施来保障食品安全呢，随后帮忙记者也特意进入学校进行了探访。

对于家长们关心的明厨亮灶问题，帮忙记者了解到，目前我市873家学校、幼儿园食堂，已经实现了“互联网+明厨亮灶”，食堂智慧监管覆盖率达到95.4%，一些新建学校的明厨亮灶也将继续监督检查并进行安装，如果家长们发现了学校食堂存在问题，也可以及时拨打所在区县，教育部门或者市场监管部门的电话进行投诉。