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吃柿子讲究多这些注意事项您了解吗

中华宽带网 2020-10-27 09:10:13 字号：- +

吃柿子讲究多这些注意事项您了解吗

要说跟秋天黄叶最般配的时令水果，柿子绝对是排得上号儿。不过，柿子虽然可口，但它的吃法还是有些讲究。你比方说，现在就有柿子不能和酸奶一起用的说法。这个说法，你信，还是不信呢？

市民：我感觉本身柿子比较瓷实吗，不好消化

市民：有胆结石还有痔疮的人一般不能吃

市民：吃过柿子就不能吃酸奶了，酸奶两个吃了以后容易起反应，容易中毒

胆结石痔疮还有酸奶，大家对柿子的认知是五花八门，尤其是柿子不能跟酸奶同食，最近在朋友圈里被很多人转发，那么这柿子真的不能跟酸奶同吃吗，对于这种说法是否有科学依据，张店中医院的医生做出了解释。

张店区中医院内二科主治中医师王善雷

其实这种说法不是很准确，这种说法大多是因为柿子中含有鞣酸，牛奶中含有高蛋白，两个在一起可能容易产生鞣酸蛋白，但是这种说法其实是没有科学根据的。

常吃柿子需注意

虽然这柿子跟酸奶同吃会中毒没有什么科学根据，不过柿子中确实含有较多的鞣酸，因此在食用柿子的时候有些禁忌需要咱们市民多加注意。

张店区中医院内二科主治中医师王善雷

因为柿子中含有一些鞣酸，如果空腹吃的话，可以和我们胃里面的，消化酶（或）胃酸结合在一起，容易在胃里面形成一些胃柿石，胃柿石的话，不容易通过我们胃的幽门，向我们的肠道排出，这样的话容易长期积在我们胃里面，时间久了胃柿石就会越积越大，就会影响到胃对消化酶，胃酸的一些分泌，久而久之对身体健康就会有一定的危害。

记者了解到，柿子中维生素的含量比一般的水果高一到两倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天所需要量的一半了，不过相对的，柿子中糖分的含量也比一般的水果要多，因此大家在食用柿子的时候还是得注意分寸，不要多吃。

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