据四川日报报道，4月12日，在成都多个农贸市场、商超，春节以后猪肉价格逐渐走低，普通猪肉零售价格从春节前的54元-60元/公斤一路跌至目前的34元-50元/公斤，每公斤便宜10多元。农贸市场的普通猪肉价格，更是普遍回落至每斤20元以下。

据中新社，13日，在位于北京市丰台区的一家超市，五花肉的价格仅18元(人民币，下同)/市斤，重回“1时代”。超市售货员表示，猪肉价格近期“确实降了不少”。

据长沙媒体报道，13日，在一家小区的生鲜店，肉泥16.9元/500克、前腿肉17.8元/500克、五花肉18.8元/500克……猪肉价格均降到了“1”字头。

据农业农村部监测，截至4月13日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为31.87元/公斤。

春节过后，中国猪肉价格就坐上了“滑梯”。据商务部监测，自1月下旬(1月18日至24日)起，猪肉批发价格已连续十周下降，猪肉价格降幅达到约27%。

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第14周（即2021年4月6日-4月9日），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤27.05元，环比下跌13.1%，同比下跌37.8%，较上周扩大6.9个百分点。

当周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格环比下跌。部分地区已跌破育肥成本线，养殖户看空后市，出栏积极性提升，加之市场140公斤以上大体重生猪消化缓慢，生猪阶段性供应过剩。同时，终端需求依旧疲软，屠宰企业销售压力较大，导致猪肉价格下跌。

农业农村部监测数据还显示，东北地区的猪肉价格降幅最大。4月6日-4月9日这周，东北地区猪肉周均价为每公斤24.31元，环比下跌11.5%，同比下跌40.3%，较上周扩大5.9个百分点。

专家指出，除了春节过后的季节性因素带来猪肉价格持续回落以外，本轮猪肉价格下降也是中国生猪产能恢复“兑现”的表现。

受非洲猪瘟疫情冲击，2019年中国生猪产能大幅下滑，猪肉价格随之上涨。经过中国官方采取支持恢复生产等措施，生猪产能逐渐得到恢复。

农业农村部预计，到今年6月份左右，生猪存栏量将会完全恢复到2017年的存栏水平。下半年全国生猪出栏和猪肉供应有望完全恢复正常，届时猪肉供应形势越来越宽松，从价格上来看，猪肉价格同比也会继续出现下降。