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中国梦·黄河情丨从牧场到餐桌不超过24小时,一起了解一杯牛奶的新鲜之旅
中华宽带网 2020-09-25 11:17:52 字号:- +

为深入宣传贯彻落实习近平总书记在黄河流域生态保护和高质量发展座谈会上的重要讲话精神,由中央网信办网络新闻信息传播局主办,中国网、山东省委网信办承办,山东广播电视台、山东黄河河务局、济南市委网信办、淄博市委网信办、东营市委网信办等协办的“中国梦·黄河情——黄河流域生态保护和高质量发展”暨“黄河落天走东海”网络主题活动将于9月22日-24日举行。来自中央重点新闻网站、省重点新闻网站的编辑记者将深入一线,挖掘典型,生动展示沿线各地推进黄河生态保护和高质量发展的新举措、新实践。

“中国梦·黄河情——黄河流域生态保护和高质量发展”暨“黄河落天走东海”网络主题活动走进山东得益乳业股份有限公司。

黄金奶源带,介于南北纬35至50度之间,在中国,拥有暖温带最完整、最广阔生态系统的黄三角湿地,成为建立天然牧场的绝佳地点。得天独厚的空气和土壤质量,以及丰沛的水源,让成长在这里的奶牛,产出质量更好的牛奶。

凌晨五点,空气中泛着白雾。妻子还在熟睡,钟涛已经悄悄地出了门。

“不早起呀,这批奶牛是要饿肚子的。”作为得益乳业牧场的第一批饲养员,从最初的本土奶牛到如今的澳洲和斯坦奶牛,钟涛几乎和这里所有奶牛打过交道。

“牛奶的品质啊,取决于奶牛的营养和健康状况,甚至跟它们的心情有关,所以要好好地照料它们。”均衡营养配方,通过挤奶软件24小时跟踪每一头奶牛的指标变化,严格管理的牧场的温度、湿度、空气质量和牧草土壤,保证着每一头小牛的成长。

作为国内率先对原料奶大肠菌群、嗜冷菌和芽孢菌进行控制的乳品企业,得益有着严格的牧场清洗消毒制度。使这里产出的生乳洁净度几近饮用标准。

“对于这里产出的鲜奶,我们采用速冷技术。最快两个小时即可送到加工厂,在第一时间保证原奶的鲜、纯、活。”钟涛告诉记者。

同时,通过严控原奶、专线生产、工艺创新,不断优化巴氏杀菌工艺,在国内率先实现了75℃、15秒的杀菌工艺,最大限度地保全了牛奶的活性物质和天然营养。得益自有的150辆大型冷藏车保障了配送可控、2000余人的投递团队实现牛奶从牧场到餐桌不超过24小时。

沿着得益黄三角往东,行进100公里的路程中,散落着得益乳业合作建立的100多个生态牧场基地。据统计,得益每年直接或间接带动周边19600多农民收入,已达十亿元。

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