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这条街的“淄味”太浓郁!主播带您逛吃去~~~
中华宽带网 2021-02-08 09:21:12 字号:- +

今天(2月7日)

FM89淄博综合广播策划推出的

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活动第二站

走进博山

主播萌昱、董欣带你一起品味

地道淄博滋味

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【回顾系列活动】就地过年,年味不少!“淄博味道家乡年”大礼包发放,这个小年儿有点暖!

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在博山老颜神美食街

主持人萌昱正在品尝地道的博山菜煎饼

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“这里的博山菜煎饼是豆腐、虾皮、粉丝馅的,包起来之后还放一些大葱,原来咱吃的长方形菜煎饼,一边吃一边漏,而这个是三角形的,吃起来很方便,小米煎饼外皮非常酥,馅的内容很丰富,搭配起来很奇妙、很好吃! ”

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在另外一个炸麻花店铺

主持人董欣跟着师傅学做麻花

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“两位师傅手比较快,他们告诉我面团搓的要均匀,如果不均匀,炸的时候受热也会不均匀!”

这条美食街上

共有26种地道博山美食

烤肉、烩菜、灌汤包......

酥锅、烧饼、汆丸子......

各种美食香气四溢

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美食街负责人崔凯:

“博山菜非常接地气,过去博山经济比较发达,陶瓷琉璃也非常鼎盛,慢慢人们对吃要求就高了,博山男人都会做菜,炸的菜非常受欢迎,过年或平常家里去客人时,必须有炸的菜。”



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↑主播萌昱品尝大娘粥铺的红枣大黄米粥


此次活动,综合广播主持人现场品尝体验淄博美食家乡味道后,还将通过系列广播节目、官方网络平台等方式,和更多的淄博人一起共同分享、感受淄博家乡年的滋味!

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↑↓工作人员在现场为这里逛吃的市民发放89新年福袋!

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淄博综合广播节目部副主任 常诚:

“春节对于中国人而言是一种非常浓厚的情结,所以我们综合广播也希望用这种立体的融媒体展现方式,为大家营造一种特别浓郁、温暖的过年气氛。同时,我们也想告诉大家,作为淄博人是非常幸福的一件事情,因为我们有丰富又独特的餐饮文化。今天,我们也用这种探寻的方式,让大家真正了解感受,并宣传推广我们的淄博家乡风味。”

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编辑:石头



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