山东常年小麦种植面积6000万亩左右，是优质强筋小麦优势产区之一。最近记者在采访中发现，越来越多的农民种植了更受市场欢迎的优质品种。 

记者来到淄博市一家面粉加工企业采访时，正赶上刚刚收购的六车优质小麦卸车入仓。 

（记者） 像这种优质小麦现在收的量大不大？ 

山东梨花面业有限公司原粮采购经理 傅艳芹

今年我们收的优质小麦比那个普通小麦还要多，因为我们对优质麦需求也很多。现在收购的价格跟今年刚开始的时候是持平的，一块三毛三，价格稳定说明市场粮稳供应充足。 

企业负责人告诉记者，以往农民种什么，他们就收购什么。而现在，消费者需要什么，他们就收购什么、生产什么。 

山东梨花面业有限公司总经理 沈云峰 

面包粉、水饺粉、糕点粉这都属于专用粉，它必须得使用专用小麦。说明人的观念都改变了，现在做产品就是专粉专用。 

张立东是桓台县唐山镇的种粮大户，他流转了300多亩土地，今年全部种植了优质强筋小麦，这些小麦很早就被梨花面业预定了。 

桓台县唐山镇种粮大户 张立东

今年收成很好，今年一亩地一千四百多斤，优质小麦一千二百多斤，今年比去年多卖四五万块钱。 

桓台县农业农村局农业技术推广站站长 王锡久

这个优质强筋小麦价格一般都实行订单生产，优质优价，调动了农民种植强筋小麦的积极性。 

优质又优价，不仅农民种的多了， 很多小麦育种企业也把研发重点投向了更抢手的优质专用麦。 

淄博博信农业科技有限公司总经理 王信宝

一个是和中国农科院一起成立了一个国家小麦良种改良中心——淄博育亩实验站。培育出适合山东的优质小麦品种，另一个就是把中国农科院的一些优质的品种引进过来。 

为扩大优质小麦种植面积， 山东省通过建立优质小麦生产基地、千亩示范方等措施，推动粮食生产高质量发展。今年，山东不断刷新全国冬小麦单产纪录，最高亩产达到856.9公斤，夏粮质量也普遍好于上年。

再来关注一下天气

上一轮降雨还未结束，新一轮降雨已经到来。根据省气象台预报，未来三天，山东聊城、德州、滨州等11市将迎来暴雨到大暴雨。

省气象台今天下午发布暴雨橙色预警和雷电黄色预警，受副高边缘暖湿气流和冷空气共同影响，预计今天夜间到7日白天，山东自西向东将有一次强降水过程，并伴有雷电和局地7～9级雷雨大风。全省平均降水量40～70毫米，部分地区大暴雨，提醒各地注意防范强降水可能引发的山洪、中小河流洪水、地质灾害、城市内涝等风险和雷电灾害。

山东省气象台首席预报员 侯淑梅

我们预测德州、聊城、滨州、东营、淄博、济南、泰安、潍坊、青岛、烟台和威海十一个地市，可能会出现大范围的暴雨，剩下的就是鲁南地区是以中到大雨为主。