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事情发生在西安
小区经常有小贩牵着羊现场挤羊奶售卖
孩子奶奶看到买的人很多
又听说现挤出来的羊奶新鲜
有营养、好消化
就买给自家孙子喝了
据化验结果显示
孩子血培养布氏菌阳
最终确诊为“布氏杆菌病”
简称“布病”
当家长得知
孩子生病与他饮用生鲜羊奶有关时
感到很疑惑不解
什么是“布病”？
该病是怎么引起的？
和新鲜羊奶又有什么关系呢？
布氏杆菌病是由布鲁杆菌感染引起的一种人畜共患传染病，是我国《传染病防治法》规定的乙类传染病。布鲁氏杆菌可以通过破损的皮肤黏膜、消化道和呼吸道等途径传播。 患病的羊、牛等疫畜是布病的主要传染源，该病过去常见于牧区，每年春夏之间高发，与动物产仔季节有关。布鲁氏杆菌在外界环境的生活能力较强，在4摄氏度奶油中可存活6周，冰冻奶制品中可存活30天，新鲜奶酪中可存活50～100天，在水、干燥土壤、动物皮毛、乳类制品中可存活数周至数月。 国家相关规定，现挤羊奶是不允许直接销售的！只有经过专业的巴氏消毒法或超高温灭菌法，才足以有效杀灭奶中的布鲁氏杆菌。
目前
孩子已转到当地儿童医院
作进一步治疗
西安市场监督管理局工作人员表示
▼
市监局已联合市农业农村局下发文件
在全市范围内开展排查
工作人员表示
市监局主要对进入市场销售的环节
进行监管
而农业农村局对养殖的源头环节
进行监管
陕西省疾控中心提示 ▼ 从营养和卫生两方面而言 不建议买生鲜牛羊奶 正规的乳制品生产企业是利用专业设备 使用巴氏杀菌、高温杀菌、瞬间灭菌技术 既可以有效消除生鲜奶中的有害菌 又能保证营养成分不被破坏 如果是自己家里的牛羊奶 饮用之前一定要“煮三沸” 由于牛羊奶比较粘稠，沸点低 所以加热时 要等到冒泡离开火源 等泡沫下去后再加热 如此三番，才可以安全饮用
现挤羊奶
在淄博一些早市和市场经常看到
所以各位爸妈
一定要记住了！
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