啤酒节，啤酒要喝得痛快，美食也要吃得新鲜，吃得多样儿。记者在探访中发现，在啤酒节上，不少经营业户抓住机会推出自家饭店特色菜品，还特别为市民定制了适合搭配喝啤酒的特色小吃，受到市民欢迎。
　　在啤酒节现场，市民三五好友举起酒杯共饮，喝着啤酒，吃着美食，聊着家常。为配合啤酒节聚餐氛围，有不少经营业户拿出自己饭店的特色海鲜、肉类等菜品，并特别推出了让大众普遍能接受的多种小份精致菜品，种类多，价格比较平民化。
　　市民：“我觉得价格还可以，而且比较划算。”
　　啤酒配海鲜，是很多市民的最爱，记者发现有些经营业户干脆将海鲜蒸车“开”到了啤酒节上，现场为市民的美食保质保鲜。
　　经营业户 张丹丹：“根据啤酒节消费的状况，额外加了一些适合啤酒节消费的一些小吃，我们本着每份要少量，价格定得低一点，让客人多样化多吃。（营业额）从第一天到现在都非常平稳，比实体店消费还要高。”
　　经营业户 刑露露：“啤酒节人也很多，消费也能跟上，每天这边的人都很多。
啤酒节临淄会场中最具特色的是民族美食。据不完全统计，金岭镇的牛羊肉、餐饮、小吃等饮食产业个体经营户达到639家，涵盖40多个品种。”
　　临淄区金岭回族镇党委副书记 镇长 王利民：“比如有酱牛肉、烧饼、豆腐、蒸包，都是远近闻名，来到金岭这次啤酒节不仅可以喝到新鲜啤酒，还能品尝到地道的民族特色美食。”
　　这次牵手啤酒节，金岭镇发挥出了得天独厚的优势。目前，这里的啤酒节每晚都能达到5000+的客流量，非常火爆。