作为齐鲁文化圣地，咱们山东历史悠久，文化底蕴深厚，拥有丰富多彩的非物质文化遗产。今天，为期三天的山东省第四届非物质文化遗产精品展，就在咱们大淄博开幕了，广大市民朋友可以利用周末时间，到现场零距离感受非遗魅力。

      山东省第四届非物质文化遗产精品展，于11月13日-15日在淄博市会展中心C馆开展。本届非遗精品展参展项目共计150个，其中我市参展项目122个，其他城市参展项目28个，以市级及以上项目为主。主要内容有非物质文化遗产代表性项目展示、展演及制作体验。翻花，相信不少市民小时候都玩过，在临沂大名鼎鼎的刘氏翻花就在原来老工艺的基础上，又做了新加工，新的造型，新的工艺，给人耳目一新的感觉。

非遗传承人 刘庆怀：

       一甩就变，十八种玩法，十八种变化，花中变花、花姿优美，变换自然，一个翻花十八种变化。以前在这个孔比较密，一般得用手翻，现在我把孔加大了，加大了以后，孩子们用一点小劲就能把它甩开了，现在这样甩有神奇的效果。

     花饽饽，在胶东人的心中是岁月静好的象征，在山东已经有三百多年的制作历史了，虽然经过时代的变迁，在胶东人的心里，花饽饽仍拥有无可撼动的地位，逢年过节、老人祝寿、孩子满月、周岁抓阄，花饽饽是绝对的主角。                                            

非遗传承人 袁向明：

      我们威海的这个引子面花饽饽和普通现在咱用酵母发的面馒头，最大的区别是什么？不用酵母，咱用引子发酵的，引子发酵最大的好处就是人吃了以后，它养胃，再就是和馒头比较有清香味，是咱们荣成海边一种传统的文化。

      杨家埠木版年画是流传于潍坊市杨家埠的传统民间版画，其制作方法简便，工艺精湛，色彩、内容丰富。潍坊杨家埠与天津杨柳青、苏州桃花坞并称中国木刻版画三大产地。

非遗传承人  杨乃东：

      咱杨家埠木版年画还是老传统做法，是手工刻版，手工印刷，杨家埠木版年画在2006年的时候，预选了国家首批非物质文化遗产项目，所以杨家埠木版年画在全国甚至全世界名声大扬，反正我们传承人对技艺也进行了很好的传承。

     当然，这届非遗展览在咱们淄博举办，自然也少不了咱们本土的非遗产品，博山鲁花釉、周村老染坊、王村醋、孙氏扒鸡酱蹄等众多知名品牌，也都拿出自己的拳头产品，向大家展示非物质文化遗产精品。

山东猪八戒酱蹄餐饮有限公司市场部经理  吴鹏：

      来到这里之后，各家会有不同的产品，有不同的特色，我们会多交流，进行取长补短，特意拿了我们产品酱猪蹄、扒鸡等等产品过来，我们也希望通过这次展会能让更多的人尝到我们的产品。