食品安全一直备受大家关注，学校食堂饮食安全与否，怎样才能合理保障，更是牵动着每一位家长的心。重磅消息来了 ，日前，市教育局发布了《关于公布2020年淄博市中小学食堂大宗食品优质供应商资源库名单的通知》，与入库供应商签订食品安全与服务承诺书，从源头上保障食品安全。

在淄博乐物电子商务物流港，记者看到工作人员正在搬运来自学校的订单物品，已经分装好的米面油整整齐齐地放在货物架上。此前，由市、区县教育部门、市场监管部门、学校和学生家长代表组成的专家组和监督组，对区县教育部门和学校推荐的优质供应商进行了资料审核、实地查验，确定了包括山东乐物信息科技有限公司、淄博中润新玛特有限公司等26家供应商，入选2020年淄博市中小学食堂大宗食品优质供应商资源库，有效期至2022年7月1日。

山东乐物信息科技有限公司总经理 王明光：大数据的订单会实时传达到全市的生产基地，及源头和乐物物流港的分拣物流配送，借此我们会根据数据，及时进行各方资源调配，最短的时间内去保障学校的配送。

设立中小学食堂大宗食品优质供应商资源库的目的，是为区县和学校在食堂大宗食品采购中，提供优质可靠的资源库选择范围。按照通知要求，2020年底前，各级各类学校的米、面、油、水（海）产品、生鲜肉、蛋类、豆制品、调味品等大宗食品要实现统一配送全覆盖。每个季度，执法人员都要对辖区内的学校食堂进行抽检，严把食品质量关。

山东乐物信息科技有限公司总经理 王明光：我们整个供应链的全环节， 在生产、分拣、加工、物流、配送等全环节，打造追溯的闭环，这样从线上线下，既提高了效率又更大地通过科技手段，保障食材安全。

张店区市场监督管理局和平市场监管所 郭潇：重点是对进货查验制度、食品留样制度，然后是工作人员的健康管理制度、索证索票制度进行重点检查。