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猪肉是咱老百姓餐桌上少不了的美食,所以肉价备受大家关注。特别是春节过后,价格更是像坐上了滑梯,价格持续走低。这几天,猪肉价格更是给市民带来了一个大大的惊喜。
今天,记者走访了张店城区的部分超市和农贸市场,看到每个摊位销售的猪肉价格略有不同,但总体来看,猪肉价格和年前相比出现了大幅下跌,目前中心城区的猪肉价格普遍以“1”字开头售卖。
商户:前腿15(元/斤)左右,后腿18(元/斤)左右,五花肉在22(元/斤)左右。
记者:便宜了有多少啊?
商户:比年前便宜快一半了,15块钱左右了。
生猪期货分析师 王爱丽:4月,国内生猪均价呈现整体震荡向下的走势,月度外三元出栏均价23.02元/公斤,环比降幅是16.83%,同比降幅是31.72%。
虽然现在正值猪肉消费淡季,但是记者注意到,因为价格诱人,前来购买的消费者不在少数。
市民:反正现在就是吃肉吃得频率比较多了,以前的话,就炒菜的时候放一点,现在基本上排骨什么的都吃。
业内人士分析,猪肉价格持续走低,一方面是因为目前猪肉市场进入了消费淡季,另一方面是大量生猪陆续出栏供应市场,造成市场暂时性的供过于求。就目前来看,影响猪价的主要变量仍然是在供应方面。
生猪期货分析师 王爱丽:5月中上旬,养殖单位或继续出栏大猪。但随着天气逐步转暖,肥猪在市场中的占比将持续缩小,肥猪成交难度或不断增加。导致肥猪价格的不断下滑,那肥猪价格的不断下滑,将会影响到标猪市场的价格,生猪价格在5月中上旬是一个下滑态势,然后是处于一个低位震荡。全国均价最低点或跌破20元/公斤。综合看,5月生猪价格或低位运行,具体趋势为先震荡下降,后盘整,月末有上涨的可能性。
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